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Programmation

Le Pavillon des dégustations vous accueille de 11 h à 18 h avec plus de 300 produits québécois à découvrir.

Chaque jour, la Fête des vendanges Magog-Orford présente des spectacles de musique au Bistro SAQ, des démonstrations culinaires à l’Académie gourmande Provigo, des Dégustations VEGAS et de l’animation pour enfants dans la Zone des petits raisins.

Bonne Fête des vendanges Magog-Orford à vous toutes et tous.

Programmation gourmande
Programmation musicale
Zone des petits raisins
Dégustation VEGAS
Animation
31
Août
2
Sep
3
Sep
4
Sep
9
Sep
10
Sep
31 août, 2017
18 h - Bistro SAQ
Soirée d'ouverture Somptueux et copieux cocktail dînatoire

Trois chefs préparent une quinzaine de bouchées pleines de saveur. Des vignerons accordent les bons vins. Des musiciens s'occupent de l'ambiance sonore. Une soirée haute en saveur et en plaisirs.

2 septembre, 2017
11 h à 18 h - Zone des petits raisins
Cirques des étoiles

Un classique incontournable de la Zone des petits raisins. Le Cirque des étoiles offre des ateliers interactifs pour initier les enfants à la jonglerie, à l’équilibrisme, au trampoline et aux folies clownesques.

11 h à 18 h - Zone des petits raisins
Cuistots rigolos

Un délicieux mélange d’humour et de science. Les Cuistots rigolos présentent des expériences scientifiques avec de la nourriture. Les jeunes pourront répéter ces recettes rigolotes à la maison avec leurs parents. Attention aux gaffes!

11 h 30 - Académie gourmande Provigo
Atelier culinaire pour enfants

Les enfants cuisinent leur propre pizza maison. Ils roulent la pâte, étendent la sauce et garnissent leur œuvre avec leurs ingrédients préférés. Après un temps de cuisson, ils dégustent leur repas et peuvent même le partager avec leurs parents, s’ils le veulent, bien entendu! Rien de tel qu’avoir les deux mains dedans pour apprendre l’art de la cuisine.

13 h - Académie gourmande Provigo
Démonstration culinaire Martin Gagnon – Attelier Archibald, Granby

L’Attelier Archibald réinvente les classiques réconfortants de façon gastronomique. L’Attelier Archibald accueille les familles dans un décor post-industriel avec un brin de fantaisie. Son chef Martin Gagnon préparera un saumon fumé de la boucanerie Henri avec un confit d’oignons au Whisky, Le petit chaperon rouge.

13 h - Bistro SAQ
Ariane Vaillancourt

L’Estrienne Ariane Vaillancourt propose une musique texturée, riche et intime. Ses chansons évoquent des images comme une véritable bande sonore de film. Ariane Vaillancourt a remporté les prix Audace et Coup de cœur du public au Festival en chanson de Petite-Vallée. Sa musique est apaisante et vaste, ses textes, poétiques et sincères. Une musique parfaite à écouter avec un verre à la main.

14 h 15 - Académie gourmande Provigo
Démonstration culinaire Bob le Chef – L’Anarchie culinaire

Vive la cuisine libre! Depuis 2005, Bob le Chef sévit sur le web avec son Anarchie Culinaire. Son but : initier les jeunes à l'art culinaire. Sur un ton humoristique, parfois irrévérencieux, mais jamais prétentieux, il publie sur son blogue des recettes simples et économiques et des nouvelles inusitées et insolites reliées à la cuisine. Bob le Chef cuisinera des côtelettes de porc du Québec avec un confit d’oignons à l’érable de Caséal.

14 h 30 - Bistro SAQ
Foulage de raisins

Une grande cuve, des raisins et une paire de pieds… Voilà l’occasion unique de fouler le raisin comme à l’ancienne. Un moment magique, drôle et amusant, autant pour le public que pour celui ou celle qui a les pieds dedans. À qui le tour? On vous attend sur la grande scène du Bistro SAQ.

15 h 15 - Bistro SAQ
Forward

Forward, c’est un trio d’amis et ça se sent. Leur répertoire plaît à toutes les générations qui aiment le rock : le classique comme l’alternatif. Forward se démarque avec un son unique, un répertoire original, une énergie contagieuse. La chimie qui unit les trois musiciens se propage jusque dans la dernière rangée. Du plaisir garanti.

16 h 45 - Bistro SAQ
Foulage de raisins

Une grande cuve, des raisins et une paire de pieds… Voilà l’occasion unique de fouler le raisin comme à l’ancienne. Un moment magique, drôle et amusant, autant pour le public que pour celui ou celle qui a les pieds dedans. À qui le tour? On vous attend sur la grande scène du Bistro SAQ.

17 h 30 - Bistro SAQ
Matt Laurent & Lucky Uke

Metallica, Def Leppard, Twisted Sisters… au ukulele. Matt Laurent & Lucky Uke défrisent les boucles du « hair metal » des années 1980 et 1990. Dans ce spectacle, le vétéran Matt Laurent présente d’abord ses compositions que vous reconnaîtrez dès les premiers accords. Puis, Lucky Uke se joint à lui pour donner une saveur estivale aux meilleures chansons hard rock. Ces plaisirs coupables n’auront jamais été aussi sympathiques. Spandex et spray net optionnels!

3 septembre, 2017
11 h à 18 h - Zone des petits raisins
Cirque des étoiles

Un classique incontournable de la Zone des petits raisins. Le Cirque des étoiles offre des ateliers interactifs pour initier les enfants à la jonglerie, à l’équilibrisme, au trampoline et aux folies clownesques.

11 h à 18 h - Zone des petits raisins
Cuistots rigolos

Un délicieux mélange d’humour et de science. Les Cuistots rigolos présentent des expériences scientifiques avec de la nourriture. Les jeunes pourront répéter ces recettes rigolotes à la maison avec leurs parents. Attention aux gaffes!

11 h 30 - Académie gourmande Provigo
Atelier culinaire pour enfants

Les enfants cuisinent leur propre pizza maison. Ils roulent la pâte, étendent la sauce et garnissent leur œuvre avec leurs ingrédients préférés. Après un temps de cuisson, ils dégustent leur repas et peuvent même le partager avec leurs parents, s’ils le veulent, bien entendu! Rien de tel qu’avoir les deux mains dedans pour apprendre l’art de la cuisine.

13 h - Académie gourmande Provigo
Démonstration culinaire Éric Garand – Taverne 1855, Magog

Déjà chef et propriétaire de Plaisir gourmand à Hatley, Éric Garand propose à sa nouvelle adresse de la rue Principale Ouest à Magog un menu et une carte des vins accessibles, mais toujours savoureux. En compagnie de sa conjointe sommelière, Jinny Dufour, ils ont créé un endroit accueillant. L’année 1855 représente la formation du premier conseil municipal de Magog. Éric Garand cuisinera un tartare de bœuf.

13 h - Bistro SAQ
Amélie Larocque

Amé a co-écrit la chanson de l’année au Gala de l’ADISQ 2016 : Ton départ de Marc Dupré. L’auteure-compositrice-interprète a également signé les textes de deux chansons sur le premier album de 2Frères. Cet été, elle nous présente les œuvres qu’elle garde pour elle. Dans une ambiance électro-pop, Amé livre ses compositions, accompagné d’un synthétiseur et de deux choristes. Une véritable artiste à découvrir avant le lancement de son prochain album cet automne.

14 h 15 - Académie gourmande Provigo
Démonstration culinaire Pasquale Vari – ITHQ

Connu du grand public pour sa participation à l’émission Les Chefs! à Radio-Canada, Pasquale Vari transmet sa passion et son savoir-faire depuis deux décennies à l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec. Restaurateur et pédagogue dans l’âme, il est un véritable ambassadeur de la cuisine italienne au Québec. Pasquale Vari cuisinera des gnocchis de pomme de terre à la ratatouille.

14 h 30 - Bistro SAQ
Foulage de raisins

Une grande cuve, des raisins et une paire de pieds… Voilà l’occasion unique de fouler le raisin comme à l’ancienne. Un moment magique, drôle et amusant, autant pour le public que pour celui ou celle qui a les pieds dedans. À qui le tour? On vous attend sur la grande scène du Bistro SAQ.

15 h 15 - Bistro SAQ
JOa

JOa propose un univers musical hors du commun. Un groove irrésistible et des basses fréquences à découvrir dans un spectacle coloré et dynamique. Vous entendrez des chansons de toutes les époques avec des arrangements qui vous emporteront loin de votre quotidien. Un rendez-vous empreint d’humour, de nuances, de sensibilité et d’originalité.

16 h 45 - Bistro SAQ
Foulage de raisins

Une grande cuve, des raisins et une paire de pieds… Voilà l’occasion unique de fouler le raisin comme à l’ancienne. Un moment magique, drôle et amusant, autant pour le public que pour celui ou celle qui a les pieds dedans. À qui le tour? On vous attend sur la grande scène du Bistro SAQ.

17 h 30 - Bistro SAQ
Matt Laurent & Lucky Uke

Metallica, Def Leppard, Twisted Sisters… au ukulele. Matt Laurent & Lucky Uke défrisent les boucles du « hair metal » des années 1980 et 1990. Dans ce spectacle, le vétéran Matt Laurent présente d’abord ses compositions que vous reconnaîtrez dès les premiers accords. Puis, Lucky Uke se joint à lui pour donner une saveur estivale aux meilleures chansons hard rock. Ces plaisirs coupables n’auront jamais été aussi sympathiques. Spandex et spray net optionnels!

4 septembre, 2017
11 h à 18 h - Zone des petits raisins
Cirque des étoiles

Un classique incontournable de la Zone des petits raisins. Le Cirque des étoiles offre des ateliers interactifs pour initier les enfants à la jonglerie, à l’équilibrisme, au trampoline et aux folies clownesques.

11 h à 18 h - Zone des petits raisins
Cuistots rigolos

Un délicieux mélange d’humour et de science. Les Cuistots rigolos présentent des expériences scientifiques avec de la nourriture. Les jeunes pourront répéter ces recettes rigolotes à la maison avec leurs parents. Attention aux gaffes!

11 h 30 - Académie gourmande Provigo
Atelier culinaire pour enfants

Les enfants cuisinent leur propre pizza maison. Ils roulent la pâte, étendent la sauce et garnissent leur œuvre avec leurs ingrédients préférés. Après un temps de cuisson, ils dégustent leur repas et peuvent même le partager avec leurs parents, s’ils le veulent, bien entendu! Rien de tel qu’avoir les deux mains dedans pour apprendre l’art de la cuisine.

13 h - Académie gourmande Provigo
Démonstration culinaire Alain Labrie – La Table du chef, Sherbrooke

Diplômé de l’ITHQ et ancien chef de l’Auberge Hatley, Alain Labrie accueille depuis 2007 les fervents de cuisine française à son établissement de la rue King Ouest à Sherbrooke. Dans un décor rustique et une ambiance chaleureuse, il s’inspire de la fine cuisine française et des produits du terroir québécois. Une touche unique pour une expérience gustative à la hauteur des plus fins palais. Alain Labrie cuisinera des râbles de lapin farci de son épaule confite.

13 h 45 - Bistro SAQ
Foulage de raisins

Une grande cuve, des raisins et une paire de pieds… Voilà l’occasion unique de fouler le raisin comme à l’ancienne. Un moment magique, drôle et amusant, autant pour le public que pour celui ou celle qui a les pieds dedans. À qui le tour? On vous attend sur la grande scène du Bistro SAQ.

14 h - Bistro SAQ
Marie.Bel

Marie Bélisle a rencontré le grand public lors de La Voix IV dans l’équipe de Pierre Lapointe. Auparavant, cette fille de l’Estrie avait été sacrée Coup de cœur aux Découvertes de la chanson de Magog en 2005. Entre les deux, elle a complété un bac en chant jazz à l’Université de Montréal. Maintenant, le quatuor Marie.Bel Akoustic Band donne une couleur lounge aux grands standards jazz et aux classiques de la chanson pop.

14 h 15 - Académie gourmande Provigo
Démonstration culinaire Caroline McCann – traiteuse et chef à domicile

Diplômée de l’ITHQ, Caroline McCann a œuvré dans de nombreuses cuisines à travers le pays, et aussi à New York durant deux ans comme chef exécutive à la Délégation du Québec. Elle déplace maintenant sa cuisine dans la vôtre pour donner des ateliers culinaires ou encore préparer des repas gastronomiques à domicile. Carline McCann cuisinera des médaillons de cerf du Québec à la gelée de cèdre.

16 h - Bistro SAQ
Foulage de raisins

Une grande cuve, des raisins et une paire de pieds… Voilà l’occasion unique de fouler le raisin comme à l’ancienne. Un moment magique, drôle et amusant, autant pour le public que pour celui ou celle qui a les pieds dedans. À qui le tour? On vous attend sur la grande scène du Bistro SAQ.

16 h 30 - Bistro SAQ
Florence K.
9 septembre, 2017
11 h à 18 h - Zone des petits raisins
Cirque des étoiles

Un classique incontournable de la Zone des petits raisins. Le Cirque des étoiles offre des ateliers interactifs pour initier les enfants à la jonglerie, à l’équilibrisme, au trampoline et aux folies clownesques.

11 h à 18 h - Zone des petits raisins
Cuistots rigolos

Un délicieux mélange d’humour et de science. Les Cuistots rigolos présentent des expériences scientifiques avec de la nourriture. Les jeunes pourront répéter ces recettes rigolotes à la maison avec leurs parents. Attention aux gaffes!

11 h 30 - Académie gourmande Provigo
Atelier culinaire pour enfants

Les enfants cuisinent leur propre pizza maison. Ils roulent la pâte, étendent la sauce et garnissent leur œuvre avec leurs ingrédients préférés. Après un temps de cuisson, ils dégustent leur repas et peuvent même le partager avec leurs parents, s’ils le veulent, bien entendu! Rien de tel qu’avoir les deux mains dedans pour apprendre l’art de la cuisine.

13 h - Académie gourmande Provigo
Démonstration culinaire Patrick Plouffe – Hôtel suites Lac-Brome

Chef au restaurant La brise du lac de l’Hôtel suites Lac-Brome, Patrick Plouffe prépare une table où la nature s’exprime. Dans un décor chic-urbain avec une vue sur le lac Brome, le chef Plouffe et sa brigade sont de véritables créateurs de saveurs avec une combinaison parfaite entre gastronomie et bistronomie. Patrick Plouffe cuisinera un plat végétarien avec de la gelée de pomme d’amour des Vergers Saint-Nicolas.

13 h - Bistro SAQ
Country Roads Band

Country Roads Band présente un véritable concentré 100 % country américain. Impossible de ne pas taper du pied avec le sourire au visage. La piste de danse se remplit et tout le monde s’amuse. Ce spectacle plaira autant aux connaisseurs qu’aux amateurs occasionnels. Un seul prérequis : avoir envie de s’amuser.

14 h 15 - Académie gourmande Provigo
Démonstration culinaire Félipé St-Laurent – Ils en fument du bon

Charismatique et flamboyant, Félipé St-Laurent repousse les limites de la charcuterie. Digne d’une bande dessinée, ses prestations amènent le public dans une autre dimension. Le pimp de la saucisse a fondé en 2013 Ils en fument du bon. Depuis, il fait sourire, propage la bonne humeur et présente des plats savoureux et uniques. Félipé St-Laurent cuisinera un ananas gratiné, façon Félipé.

14 h 30 - Bistro SAQ
Foulage de raisins

Une grande cuve, des raisins et une paire de pieds… Voilà l’occasion unique de fouler le raisin comme à l’ancienne. Un moment magique, drôle et amusant, autant pour le public que pour celui ou celle qui a les pieds dedans. À qui le tour? On vous attend sur la grande scène du Bistro SAQ.

15 h 15 - Bistro SAQ
Hellbound Hepcats

Hellbound Hepcats ravive le rockabilly des années 1950 depuis plus d’une décennie. L’esprit de Chuck Berry et de Brian Setzer prend un coup de jeune grâce à une dose d’énergie propre à Hellbound Hepcats. La musique de ce trio rappelle l’esprit rebelle de l’aube du rock and roll sans le copier. Un mélange de souvenirs et de découvertes, de compositions originales et de classiques inoubliables.

16 h 45 - Bistro SAQ
Foulage de raisins

Une grande cuve, des raisins et une paire de pieds… Voilà l’occasion unique de fouler le raisin comme à l’ancienne. Un moment magique, drôle et amusant, autant pour le public que pour celui ou celle qui a les pieds dedans. À qui le tour? On vous attend sur la grande scène du Bistro SAQ.

17 h 30 - Bistro SAQ
David Jalbert

David Jalbert compte plusieurs succès : Souvenirs d’enfance, Voyages, Le journal, P’tit homme… Ce spectacle se veut une occasion en or d’aller plus loin dans l’univers de l’auteur-compositeur-interprète. David Jalbert traite avec une grande sensibilité des hauts et des bas de la vie et des inévitables obstacles à surmonter. Il raconte ses chansons et chante ses rencontres.

10 septembre, 2017
11 h à 18 h - Zone des petits raisins
Cirque des étoiles

Un classique incontournable de la Zone des petits raisins. Le Cirque des étoiles offre des ateliers interactifs pour initier les enfants à la jonglerie, à l’équilibrisme, au trampoline et aux folies clownesques.

11 h à 18 h - Zone des petits raisins
Cuistots rigolos

Un délicieux mélange d’humour et de science. Les Cuistots rigolos présentent des expériences scientifiques avec de la nourriture. Les jeunes pourront répéter ces recettes rigolotes à la maison avec leurs parents. Attention aux gaffes!

11 h 30 - Académie gourmande Provigo
Atelier culinaire pour enfants

Les enfants cuisinent leur propre pizza maison. Ils roulent la pâte, étendent la sauce et garnissent leur œuvre avec leurs ingrédients préférés. Après un temps de cuisson, ils dégustent leur repas et peuvent même le partager avec leurs parents, s’ils le veulent, bien entendu! Rien de tel qu’avoir les deux mains dedans pour apprendre l’art de la cuisine.

13 h - Académie gourmande Provigo
Démonstration culinaire Joris Larigaldie - Auberge Ripplecove, Ayer’s Cliff

Chef du restaurant Le Riverain de l’Auberge Ripplecove, Joris Larigaldie propose une cuisine autochtone digne des Quatre Diamants dont l’établissement est affublé. La fine cuisine se déguste à travers les cinq sens; l’expérience culinaire se transporte au-delà des plaisirs révélés par le repas. Romantisme et intimité à chaque bouchée. Joris Larigaldie cuisinera du canard Ducs de Montrichard avec un vinaigre de cidre de glace des Vergers de la colline.

13 h - Bistro SAQ
Jon MacAuley

L’Estrien Jon MacAuley se nourrit aux racines du folk. Le son organique de ses spectacles rappelle l’intensité de Neil Young et la musicalité de Blue Rodeo. Musicien polyvalent, Jon MacAuley parsème son folk avec des traces de blues, de jazz et même de country. En 2015, il lance son premier album, Solid Ground. Avec Jon MacAuley, pas de synthétiseurs ni de boîtes à rythmes; juste de vrais instruments.

14 h 15 - Académie gourmande Provigo
Démonstration culinaire Jonathan Garnier – La guilde culinaire

Jonathan Garnier est chef et copropriétaire de l’école de cuisine La Guilde culinaire. Pour lui, la cuisine se pratique dans la bonne humeur et la détente. Fort d’une expérience internationale acquise notamment sur la Côte d’Azur, il transmet sa passion bouchée par bouchée. Ces plats goûtent la joie de vivre pour notre plus grand plaisir. Jonathan Garnier cuisinera un trio de dessert québécois revisité incluant évidemment le sirop d'érable.

14 h 30 - Bistro SAQ
Foulage de raisins

Une grande cuve, des raisins et une paire de pieds… Voilà l’occasion unique de fouler le raisin comme à l’ancienne. Un moment magique, drôle et amusant, autant pour le public que pour celui ou celle qui a les pieds dedans. À qui le tour? On vous attend sur la grande scène du Bistro SAQ.

15 h 15 - Bistro SAQ
Country Roads Band

Country Roads Band présente un véritable concentré 100 % country américain. Impossible de ne pas taper du pied avec le sourire au visage. La piste de danse se remplit et tout le monde s’amuse. Ce spectacle plaira autant aux connaisseurs qu’aux amateurs occasionnels. Un seul prérequis : avoir envie de s’amuser.

16 h 45 - Bistro SAQ
Foulage de raisins

Une grande cuve, des raisins et une paire de pieds… Voilà l’occasion unique de fouler le raisin comme à l’ancienne. Un moment magique, drôle et amusant, autant pour le public que pour celui ou celle qui a les pieds dedans. À qui le tour? On vous attend sur la grande scène du Bistro SAQ.

17 h 30 - Bistro SAQ
Hellbound Hepcats

Hellbound Hepcats ravive le rockabilly des années 1950 depuis plus d’une décennie. L’esprit de Chuck Berry et de Brian Setzer prend un coup de jeune grâce à une dose d’énergie propre à Hellbound Hepcats. La musique de ce trio rappelle l’esprit rebelle de l’aube du rock and roll sans le copier. Un mélange de souvenirs et de découvertes, de compositions originales et de classiques inoubliables.