Catégorie Cidre tranquille - Vergers de la Colline - L'Ancestral

Au nez on remarque des arômes de pommes bien mûres. En bouche, il est vif, friand et sec. L'acidité qu'il possède lui donne une finale élégante. Il peut très bien être dégusté avec des charcuteries ou du fromage de chèvre. Il accompagne aussi parfaitement la volaille, le poisson. L'Ancestral agrémente à merveille un repas pris en bonne compagnie.

Format: 750 ml
Pourcentage d'alcool: 11%
Région: Cantons-de-l'Est

Catégorie Vin rosé - Artisans du Terroir - Roze

Son nez est très aromatique et évoque notre saison estivale par ses côtés de fruits rouges, notamment de fraise, de framboise et de cerise. En bouche, l'attaque est à l'image du nez, charmeuse et gourmande, réveillant en finale une belle acidité amenant une belle fraîcheur avec des nuances de groseilles. Il accompagnera tous les apéritifs estivaux ainsi que la cuisine au barbecue, les poissons, les fruits de mer ou encore des pâtes à la sauce tomatée. À découvrir avec les crevettes poêlées.

Format: 750 ml
Pourcentage d'alcool: 12.3%
Région: Montérégie

Catégorie Vin rouge - Vignoble de l'Orpailleur - Orpailleur Rouge

Vin de tinte rubis plutôt intense. Nez assez puissant d'où émanent des parfums dominants de cerise. Le tout est également agrémenté par des effluves de groseille et de pivoine. Ce rouge est muni de tanins gouleyants. Fidèle aux parfum perçus à l'olfaction, il s'affirme par des saveurs de petits fruits rouges. Il offre une bouche souple qui précède une finale assez persistante.

Format: 750 ml
Pourcentage d'alcool: 12.5%
Région: Cantons-de-l'Est

Catégorie Vin digestif - Ferme Monna et filles - Crème de cassis Monna et Filles

À la fois classique et polyvalente, la Crème de cassis est essentielle pour le bar. Elle entre dans la fabrication du fameux kir ainsi que dans bien d’autres cocktails. Elle se boit aussi en digestif, sur glace et fait sensation sur les desserts.

Format: 350 et 750 ml
Poucentage d'alcool: 19.5%
Région: Québec

Catégorie Cidre mousseux - Vergers de la Colline - CID Cuivré

Cid cuivré expose des bulles très fines et persistantes. L'odeur de ce cidre est discrète, mais très complexe; c'est le miel qui prime, on peut aussi sentir le tilleul, la pomme bien mûre à la limite légèrement compotée et la fleur d'orange. C'est en bouche que ça se passe, ce produit est très expressif pour sa catégorie. Accord gourmand : en apéro, avec salade de fruits, un carré de porc, une brochette de porc ou un jarret d'agneau braisé au thym et romarin.

Format: 355 ml
Pourcentage d'alcool: 11%
Région: Cantons-de-l'Est

Catégorie Cidre de glace - Vergers de la Colline - L'Exotique

Au nez, c'est l'arôme dominante de banane crémeuse qui se présente tout en se poursuivant en bouche, accompagné en plus de guimauve, litchi, amande, miel, confiture de rose, pomme au four et orange confite. Ce qui nous démontre une immense complexité tout en présentant une légèreté incroyable. En solo, il est un dessert en soi, mais il va aussi bien avec les foies gras, le chocolat noir ou tout autre dessert légèrement sucré.

Format: 375 ml
Pourcentage d'alcool: 7.5%
Région: Cantons-de-l'Est

Catégorie Cidre de glace mousseux - Cidrerie du Minot - Crémant de glace

Cidre de glace mousseux aux arômes subtils et complexes de pomme confite et d’abricot. Quant à sa partie aérienne, le palais est séduit par ses bulles tout en finesse suivie d'une accidité légèrement nerveuse. À servir en solo à l'apéro ou en complément de soirée. Il accompagne également le foie gras, les fromages affinés et les desserts fruités ou chocolatés. Sublime avec un gâteau fromage au coulis de fruits rouges, le Crémant de glace est savoureux incorporé aux sauces accompagnant le dindon et le veau de grain du Québec.

Format: 375 ml
Pourcentage d'alcool: 9%
Région: Montérégie

Catégorie Vin blanc - Artisans du terroir - Prémices d'Automne

La robe jaune pâle avec les légers reflets verts de ce vin exprime bien toute sa jeunesse. Au nez, on perçoit des arômes de fraîcheur, s'étoffant autour de fruits blancs (pomme, citron vert et jaune). La bouche nous donne l'impression de croquer dans une pomme. Le côté citronné, pomme et lime s'intensifie dans un environnement de fraîcheur. Accord gourmand : Avec des poissons comme le saumon ou la truite au four. Il accompagne fort bien les sushi. Il plaira à l'apéritif, accompagné de fromages à pâte ferme tels que le St-Paulin, le gruyère, etc.

Format: 750 ml
Pourcentage d'alcool: 12.5%
Région: Montérégie

Catégorie Vin mousseux - Vignoble de l'Orpailleur - Orpailleur Brut

Robe dorée, bulles fines et persistantes. En bouche, souple et bien équilibré avec des arômes tertiaires et de champignons. De plus, ses notes de pommes vertes et de biscuit rendent cette bulle des plus séduisantes.

Format: 750 ml
Pourcentage d'alcool: 11.5%
Région: Cantons-de-l'Est

Catégorie Vin de vendanges tardives - Vignoble du Marathonien - Vendange tardive

La vendange tardive se prend aussi bien en entrée avec le foie gras qu'avec le dessert fin.

Format: 375 ml
Pourcentage d'alcool: 10.1%
Région: Montérégie

Catégorie Fruit/ Fruit de glace / Apéro - Domaine des Salamandres - Poiré de glace classique

Nez douceâtre mellifère avec des notes de cire d'abeille, pointe de fleur blanche et fruit à chaire jaune. En bouche, très ample et gourmande, équilibre parfait, très fluide et aérien. Parfait sur fromage et chocolat, idéalement en digestif frappé.

Format: 200 ml
Pourcentage d'alcool: 12.5%
Région: Montérégie

Catégorie Érable - Érable à son meilleur - Le Tradition

Liquoreux, légèrement sucré, goût d'érable et bien équilibré. Servir en apéritif, digestif ou avec les desserts. Accompagne très bien les terrines, foie de gras ou fromage.

Format: 500 ml
Pourcentage d'alcool: 15%
Région: Cantons-de-L'est

Catégorie Vin digestif - Vergers de la Colline - L'Ensorceleuse

Au nez, des arômes de pommes cuites. L'Ensorceleuse a une très belle complexité: pommes caramélisées, petite note de clou de girofle et conifère se succèdent sur notre palais. L'Ensorceleuse se boit très bien en digestif ou en soirée, dû à sa belle présence elle peut supporter tous les fromages forts. Prise en trou Normand, cette mistelle s'associe très bien à un repas gastronomique.

Format: 375 ml
Pourcentage d'alcool: 15%
Région: Cantons-de-l'Est

Catégorie Cidre tranquille - Vergers de la Colline - Rose

Son nez est en petits fruits rouges rappelant le parfum léger des douces journées d'été. Comme à l'image de Rose, il est vif, éclatant et fruité parfaitement! On dirait qu'on croque dans un bouquet de petits fruits principalement constitués de framboises et de canneberges. D'ailleurs, on l'adopte rapidement et on surprend agréablement les invités. Avec un plateau de fruits, des bouchées, à l'apéritif ou lorsque vos papilles vous y invitent! Désaltérant et rafraîchissant, ce cidre rosé est des plus apprécié sur une terrasse entre amis ou après une agréable journée d'activités de plein air.

Format: 750 ml
Pourcentage d'alcool: 6.5%
Région: Cantons-de-l'Est

Catégorie Cidre mousseux - Vergers de la Colline - CID Rosé

Pourvues d'un petit collet non persistant, les bulles de CID Rosé sont très fines. C'est l'odeur de pommes et de petits fruits mûrs qui nous envahissent le nez. Une fois en bouche, c'est la tarte aux cerises, les fraises à la crème, la confiture aux framboises qui se succèdent sur la langue. L'apéro et le rafraichissement sont les moments de prédilection de ce beau nectar.

Format: 355 ml
Pourcentage d'alcool: 6.5%
Région: Cantons-de-l'Est 

Catégorie Cidre de glace - Face Cachée de la Pomme - Neige Première

Purs et nets, on retrouve des arômes de compote de pomme avec une éclatante intensité. Attaque franche et goûteuse. Riche, vif et longue en bouche. Équilibre parfait entre sucre et acidité. Parfait à l'apéro ou pour accompagner les fromages vieillis à pâte ferme (cheddar ou chèvre) et à pâte persillée (bleu), ainsi que les desserts.

Format: 375 ml
Pourcentage d'alcool: 12.5%
Région: Montérégie

Catégorie Cidre de glace - Domaine Pinnacle - Reflet d'Hiver

Riche couleur dorée et limpide. Pommes fraîches et effluves de cannelle et de miel. Liquoreux et long en bouche avec une pointe d'acidité rafraîchissante. Idéal en apéro ou comme digestif, il accompagne également à merveille les pâtés, les fromages fins et les dessets.

Format: 375 ml
Pourcentage d'alcool: 11%
Région: Cantons-de-l'Est

Catégorie Cidre de glace - Domaine Pinnacle - Cide de glace Domaine Pinnacle

Pommes fraîchement cueillies avec des effluves de cannelle et d’épices, et un soupçon de miel. En bouche, un cidre de glace opulent, intense et d’une grande complexité qui évoque les vins de glace ou les Sauternes fins. Doté d’un équilibre exquis entre le sucre et l’acidité, ce qui l’empêche d’être trop sucré et lui donne une finale propre. Déguster en apéritif, avec du foie gras, des fromages fins, le dessert ou servir seul en conclusion d’un excellent repas.

Format: 375 ml
Pourcentage d'alcool: 12%
Région: Cantons-de-l'Est